La Truffe, l'Olive, la Lavande...

La Truffe

La truffe

De décembre à mars, la Tuber Mélanosporum ou « Truffe Noire » (« Rabasse » en provençal), a trouvée en Tricastin, un terrain propice à son développement. Notre région assure 60% de la production nationale. Pour toute initiation à la découverte, du cavage à la dégustation, contactez-nous

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