Le marché de Nyons

Chaque jeudi matin, depuis l’époque médiévale, a lieu le marché de Nyons.
On y trouve, envahissant toute la ville, dans une ambiance chaleureuse, tous types de produits : fruits de la région, légumes, fleurs, artisanat… et bien sûr les célèbres olives et la délicate huile qu’elles produisent.
Le dimanche matin, de juin à septembre, se tient dans la vieille ville le marché provençal qui propose uniquement des produits régionaux.